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3/31/2009 早春日本(五)：吃在仙台(续)精彩了来了哦！！自助海鲜！！！ 大中型鰤鱼肉，这种是刺身专用的，还配有芥末，直接回家就可以片下来吃。JPY400(RMB28)
早春日本(四)：吃在仙台(续)3月11日：烤肉
这家家庭烤肉店就在公司对面的小路边，营业的时候在户外挂上一个红红的“烤肉”灯笼，我们进去的时候刚好遇到一堆朋友在里面聚餐，喝着酒唱着歌，盘腿坐在榻榻米上有说有笑，让简陋的小店显得热闹非凡。  装白酒的架子，架子上面有一只招财猫。。。只拍到了一半。。。桌上的是聚餐的朋友们剩下的，喝的很花哨哇，清酒啤酒样样来。
 本来是想点猪肝的，由于去的比较晚，只剩下牛肝了，这是我第一次吃牛肝，味道和猪肝很像，口感略硬，不知道是不是切的比较薄的原因。来到日本，一切都觉得挺好，唯独看到一次性的筷子会不舒服，虽然在国内也常见到，但是在国外见到的时候还确实感到心里怪怪的。
 蔬菜就是这样干干的放到火上烤，不加油也不加汁，经常不注意就会烤焦，也没有什么味道，不知道日本人为什么喜欢吃这种，还是肉比较好~~
 这个大叔见到我们吃烤肉也忍不住了，拉住阿诺德同学就给推销他喝的酒，很有意思。
 每个人吃的满嘴流油的和老板一起合影，回来才发现她的围裙还是ELLE的。
 3月12日：麻辣担担饭
看到麻辣担担饭的时候很惊讶，难道把我们的担担面改良了么？担担饭是个什么味道呀，忍不住进去试了一餐，日本人真的是吃不得辣么，哈哈，有两颗辣椒的麻辣担担饭竟然是甜的。   3月13日：熊本拉面
这家店铺的装饰非常有意思，基本上都是员工们手绘的一些图，旁边的墙上还贴着每一个店员的介绍，梦想和目标。因为店铺很小，所以连纸巾盒都贴在柱子上。面条有点油腻。不小心看到了他们的招工广告哟，呵呵，八卦一下，正式员工一个月JPY18w~JPY37w(RMB1.26w~2.59w)，工作时间10am~第二天5am，应该是换班制的，因为那天大概就见到3，4个店员的样子。小时工每小时JPY800~1200(RMB56~84)。     3月14日：天妇罗 总结一下，天妇罗的虾很好吃，浇上一点酱油，很下饭也很香甜。   3/27/2009 早春日本(三)：吃在仙台(续)3月4日：最腥的一餐饭--S-PAL松岛
看图说话，失败之举，一份饭，除了右侧的蛋皮和左侧的蟹肉，其余全是生的，海胆和鱼籽最腥分量也最多，可能是为了避免海鲜串味，将一片紫苏叶垫在虾的下面，生的紫苏我是第一次见，颜色也和国内的不一样。值得讲一下的是蒸蛋，别看表面上和妈妈蒸的没有两样，勺下一口就会发现下面都藏着各种各样的青菜和海带，别有一番滋味。 定食：JPY880(RMB65)  阿诺德同学误点了一份生蚝，原来他把模具里的冰看成了饭。
三只生蚝：JPY980(RMB70)  3月5日：铁板牛肉饭 + 章鱼小丸子 + 花の舞
今天吃抵了。 铁板牛肉，上来的时候肉还是红红的，记得给它翻个身，不然就焦了，豆角和胡萝卜都是事先烫熟的，豆芽和牛肉就全凭铁板啦，听着滋滋滋的味道，闻着香气扑鼻的牛肉，口水都快耐不住啦~~店内很贴心的一点就是会给每一位客人发一张纸，将这张纸卷起挡在胸前，可以防止铁板里的油溅到身上。 铁板牛肉饭：JPY830(RMB58)   花の舞是离公司最近的居酒屋，装修的不错，菜单做的也非常漂亮，有让人看见就想吃的感觉，价格也十分实惠
刺身拼盘：这里的鱼我认不全，只知道最上面的几片是从那只小鱼身上剔下来的，普通我们见到的虾生的时候是灰黑色，煮过之后才变红，而这种红虾是没有处理过就是红色的，而且甜甜的。   煮花甲：倒是没有什么特别，不过每个花甲里都有肉哦！汤鲜而不咸  铁板牛肉：估计是中午的铁板牛肉太好吃了，让我们到了晚上还念念不忘  天妇罗：天妇罗来源于葡语Tempura，也就是“快一点”的意思，在日本的关东和关西，天妇罗是两种不同的东西，关东的天妇罗是将鱼贝类或蔬菜等裹以小麦粉与蛋汁油炸而成的，而在关西，天妇罗为一种鱼浆油炸食品，不用裹上淀粉，为了区分两者，台湾将关西的天妇罗译为甜不辣，将甜不辣丢进锅里煮就是我们常见的"关东煮"。 白色的是萝卜泥  烤鱼：味道很像带鱼，皮烤的很干很硬，但是肉非常嫩。  鳗鱼寿司：日本的寿司，除了配有芥末(Wasabi)还必然会配的就是姜片  海鲜火锅：豆腐，大葱，茼蒿，鸡肉，胡萝卜，螃蟹。  3月6/7日：Beef Tongue
牛舌是仙台的名吃，这次点了一份两种味道烹饪的八片牛舌，左边的是Salt，偏咸；右边的是misu flavor，偏甜较硬。配上一点小菜和南蛮味噌小辣椒。 牛舌定食：JPY1470(RMB105)   牛舌，煎饺，意大利面和油炸的蔬菜。在日本，吃蔬菜的机会很小，因为蔬菜的价格比肉还贵；吃油的东西概率也很低，像这次吃到油炸蔬菜的机会就更小了
    3月8日：大户屋 + 立式寿司
这间大户屋是在原宿街头的地下餐馆，虽然比较偏僻，可是也排了好长的队，主要有莲藕，白萝卜，红萝卜，鸡块和洋葱圈，卷心菜干干的，不好吃。  在东京走了一天，晚上却还忍不住去吃了立式寿司，所谓立式寿司就是站着吃的寿司，估计是因为店面小，流动性大，所以不设凳子。这里的寿司都是现包的，在米饭里就放了芥末，所以芥末覆盖的味道比较均匀，饭在入口时还是热的，感觉非常好，在这里还吃到了用许多小虾米做的寿司，可惜名字都忘记了。
 3月9日：飞梅
这家店在一番町步行街旁，因为在二楼，所以去的时候人很少，不过面条非常好吃，面的配菜十分丰富，青菜，鱿鱼，豆芽，胡萝卜，蟹肉，鸡蛋。   3月10日：乌东面 + 大餐
午餐就在火车站内的一家立式快餐店吃的乌冬面。  难得才能吃上的青菜   抹茶  刺身：橙色的是三文鱼，最远处是金枪鱼，右侧是贝柱，其他的还是不认识-_-!!  油炸的肉团，肉团中间夹了一块Cheese，将半熟的鸡蛋弄碎裹在肉团外面一起吃下去，嗯~~口水。。  葱春卷：将大葱和洋葱卷在一起用面粉裹上薄薄的一层，下油锅炸，沥干多余的油就出锅了，很香很脆。  鱿鱼卷，外层的皮已经烤的翻卷起来，脆脆的，却又不硬，滴下柠檬汁，蘸一蘸旁边的酸甜酱。。  裹着鱼籽和紫苏的炸饺子  虾春卷  日式回锅肉：服务员一报菜名大家都乐了，这哪比得上我们的川菜呀，Iris，这菜色香味哪一样都比不过你做的哇~~  未完待续。。 3/25/2009 早春日本(二)：吃在仙台吃是这次出差的重点。哈哈。吃是最快乐的事情，所以出门一定会戴上相机，体验各种各样不同的快餐风格。
出差的基本作息时间和国内完全不同，每天8：30起床，9：30前一定要赶去吃早饭，不然就只有饿着肚子上班了，酒店的早餐很丰盛，只是日复一日年复一年，早餐一成不变，两年前吃的早餐和这次的一模一样，不过店员就只有一个认识了。
不要钱的早餐一定要吃够，哈哈，从来没吃过这么饱的早餐，可以一直撑到下午2点才去吃午饭。不过晚饭就不定时了，最早8点，最晚11点，也有吃不上的时候，有的时候跟日本人开会，从午餐回来一直开到晚上下班回家，中间不喝水不吃饭，当然这种时间也是少数。下面开始介绍食谱;)
3月1日，飞机上的午餐 +リトルスプ－ン
ANA的午餐十分精致，日式风格和中式风格相互搭配，用黄色的辣椒条配上红色的三文鱼和叉烧肉，扬州炒饭配上烧卖和虾饺，再搭上一小份冷面，甜甜圈和苹果沙拉，让你充分享受这中日过度的美好时光。
抵达仙台的第一餐饭：リトルスプ－ン。现在想起来这家店是在日本吃的最差的一餐，油炸食品，肉也不是新鲜的肉，汤汁更没有什么特别，就是普通的咖喱饭，配上一点生的卷心菜。
在日本，因为不会说日语，饭店的服务生也很少有懂英语的，所以交流起来稍微有点麻烦，特别是当碰上没有图片的菜单时。但是，日语和汉语始终都算一个语系的，碰上不懂的可以试试写下汉字，或许会有惊喜。因为上次来有同事吃过它家的特辣食品，这次的菜单和过去的不一样，没有甜辣程度的选择，为了不要吃到过辣的食品，就写下了"辛"字和一个大叉叉，实践表明这样的做法是奏效的。
咖喱饭：JPY550(RMB40)
这个机器过去是可以自动贩卖咖喱汁，分“甘口”,"辛口","中辛"和"激辛"，本来想买一个"激辛"回去试试味道，怎奈这机器已经坏掉了。
3月2日，Mos Burger + 半田屋
Mos Burger是家日本汉堡店，两年前和香港同事来的时候听说香港的Mos Burger永远都是排长队，当时不明白汉堡能好吃在哪里，由于好奇，便去试了一次，试了这一次便两年都没能忘掉。到达日本的第二天就兴冲冲的跑去，啃了两口才想起忘了拍照，但是为了留下对它的怀念还是拍下了带着牙印的汉堡，HOHO，希望大家不要介意。点的是号称用国产肉做的牛肉汉堡，别看我平时汉堡吃的多，麦记的牛肉汉堡我可是一次都没点过，因为它家的牛肉非常硬也非常干，如果大家有兴趣，可以去试一下Mos Burger的牛肉汉堡，肉松软有味并且多汁，让你咬下一口就回味无穷，连不吃垃圾食品的Jane也对其赞不绝口。唯一的美中不足就是份量较小。
牛肉汉堡：JPY390(RMB28) 薯条+罗宋汤：JPY320(RMB23)
后来在银座也看到了Mos Burger的咖啡厅，可惜已经关门了，没办法试试它的咖啡会不会超过星巴克。
我们吃的半田屋是在火车站附近BIVI一层的，它的标语是“大众食堂”，里面有各式各样的小菜和鱼，都是已经做好的，过去自己取了就是，如果嫌不够热可以放在“食堂”内的微波炉里加热，半田屋还有汤和面条，也有盖浇饭，对比起昨天的“リトルスプ－ン”我更喜欢这里咖喱饭的味道。
咖喱饭：JPY300(RMB21) 小菜：JPY126(RMB9)
图片忘记拍了，这张半田屋也不是BIVI的，而是后来在仙台一番町看到的一家。拿上来充数。
(未完待续) 3/21/2009 早春日本(一)：ANA,带我去看富士山ANA: All Nippon Airlines
有幸在出发的前两天订到了座位，公司帮订的机票没有提供Reservation Number，绕了一大圈才从Travel Agency那里拿到了号码，如果不是提前Check in，恐怕也没机会看到这么好的风景。
眼睛还没睁开就被闹钟叫醒，还好说服了公司shuttle bus从深圳湾口岸过关，这才得以存留点精神拍照，沿路连一个瞌睡都没打，跟回来时截然相反。
ANA的飞机很小，并且一天只有两班往返于香港和东京成田之间，都是737，前后排空隙非常小，十分拥挤，电影也是以日语为主，建议以后选择从香港去成田的朋友乘坐国泰航空(是不是有嫌疑是个托-_-!!)，国泰乘坐非常舒适，电影也有很多种选择。在日本国内尽量选择乘坐新干线，因为日本国内的飞机。。。实在不敢恭维。
飞机从香港出发的时候天气非常阴，没想到一个多小时后云开雾散，跨过汪洋看到了一片大陆，看了导航才知道我们已经飞入台湾上空，通过google我找到了照片的实际位置，是在台中的大甲溪附近。由于正值春季，大甲溪和靠北的大安溪都已到了枯水季节，也许到夏天的时候这里的上空会更好看。
     差半个多小时到成田的时候，惊喜的发现了不远处有一座山峰耸立，很多看过这张照片的人都不相信这是富士山，海拔3776米的山峰竟会显得如此挺拔。
在机场。看到了这么小的飞机，如同玩具一般，您还敢做么？
 JR EAST PASS（JR的全称就是Japan Railway，不包括地铁）。这对旅游的人来说是绝好的东西，只要有“短期滞在”的签证，就可以购买这种旅游通票，套票有三种：连续5天／连续10天／4天机动（一个月内），我们购买了4天机动的通票，JPY20,000，约合人民币1,400元，使用这个票可以在JR EAST范围内选择任意4天乘坐JR而不用另交钱，包括成田快线和整个东日本范围内的所有新干线。举个例子，从东京往返仙台的新干线为JPY10,080×2，加上往返东京和成田机场的成田快线JPY2,980×2，光往返的价格都已经超出了4天机动的票价，如果选择乘坐飞机则会更贵一些。每天的第一次使用时，检票员会给你的PASS上盖上一个当天日期的戳，在这一天乘坐所有的JR时，只需要在人工通道口亮一下你的PASS就可以了，检票员检查不是十分严格，全凭自觉。
JR EAST 有很多购票点，一般在比较大的火车站就可以买到，机场也有售票点，在出站口通往成田快线(Narita Express)的路上，成田快线是在B5，售票点大概在B2层或者B3层，他们地下的楼层实在太多了，很惊讶怎么可以做到地基不塌陷。下图是成田机场Teminal1里的购票点。
 新干线在日本四通八达，非常方便，从东京到仙台的飞机航行时间为50分钟，而从东京至仙台的新干线为1小时38分钟，虽然还要加上成田快线的1小时，可新干线可以直接到达市区，并且座椅比起吝啬的飞机座椅可是宽阔了许多。
 来之前看了个帖子说东京+新干线上的无线上网信号非常好，完全都不会有断的机会。因此我兴匆匆的打开电脑，结果根本没有无线信号。后来才知道可能网上说的无线信号是通过手机上网的信号。
新干线的车很多，大约半小时就有一班，火车类型不同，就如同广深的城际列车，有的车停的站次多，票价便宜，车也略慢一些；有的直达或者只停一两站，非常快，票价相对也稍微高一点，不过使用JR EAST PASS就不用担心，所有的列车都可以乘坐，只是不能进绿色车厢(会额外收费)，新干线是一人一座，所以持JR EAST PASS需要去Ticket Office办理出票手续，新干线可以在网上预定座位，这次没有尝试。
连LED的列车时刻表也被搞得五颜六色，就怕你看不清楚，由于列车前后班间隔时间比较短，所以在候车处设立了两列，红色的是先发列车，绿色的是后发列车
  值得一提的是日本的火车和地铁时刻表，时间排的非常密，到达和开出时间都是精确到分，并且除天气情况，绝不会有列车晚点（所谓的晚点，就是31分应该到的车结果32分到了。我有的时候怀疑，是不是因为列车时间太准了，才发明了电波计时表），我也曾遇到过JR晚点的时候，所有的喇叭都向乘客广播着由于天气原因导致列车晚点，会晚点多长时间，并向旅客们致歉。正是由于列车时间的精确，你只要拿着一本列车时刻表就可以准确无误的登上那辆车。在日本的JR车站，一个站台上双方向的车不是对开列车，而是两条JR线的列车，我们曾见过一个人，从一辆列车中冲出奔向站台对面的那辆列车，刚登上去，列车就开了。
Sendai, I'm Coming!
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